Máy xay giò chả công nghiệp 5kg 10kg đến 60kg

Máy xay giò chả công nghiệp năng suất vượt trội, xay nhuyễn mịn thịt làm giò, tiết kiệm thời gian và công sức

Máy xay giò chả công nghiệp là thiết bị chuyên dùng để xay nhuyễn thịt làm giò chả do BigStar sản xuất. Chất lượng giò chả phụ thuộc rất nhiều vào quá trình xay thịt, nếu thịt không đạt được độ nhuyễn mịn, giò chả sẽ bị bở, không có độ kết dính đạt chuẩn và kém hấp dẫn. Máy cay giò chả công nghiệp chính là giải pháp tối ưu để giải quyết vấn đề này, giúp các cơ sở sản xuất làm giò chả nhanh chóng, tiết kiệm công sức nhưng vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm đạt chuẩn.

Với công suất mạnh mẽ, thiết kế cối xay hai lớp giữ nhiệt tốt, lưỡi dao sắc bén và khả năng vận hành liên tục, máy xay giò chả công nghiệp giúp xay thịt nhuyễn mịn chỉ trong vài phút. Không chỉ xay giò chả, máy còn có thể chế biến nhiều loại thực phẩm khác như chả cá, chả bò, nem chua, xúc xích, lạp xưởng… Điện máy BigStar chuyên cung cấp các loại máy xay giò chả công nghiệp 5kg 10kg đến 60kg, đáp ứng nhu cầu sản xuất từ quy mô hộ gia đình đến các cơ sở lớn.

Cấu tạo của máy xay giò chả công nghiệp

+ Cối xay giò chả công nghiệp được sản xuất từ chất liệu chính là inox 304 cao cấp, chống han gỉ tốt, có độ bền cao và an toàn vệ sinh thục phẩm. Chất liệu này cũng tạo cho sản phẩm có vẻ ngoài sáng bóng, nhẵn mịn, dễ lau chùi sau khi sử dụng, có tuổi thọ cao lên đến chục năm nếu bảo quản đúng cách. Cối có hình dạng vòm cung giúp thịt được cuộn đảo đều, xay nhanh và hiệu quả hơn.

+ Máy xay giò chả công nghiệp được thiết kế với hai lớp inox dày dặn, tạo độ bền chắc và an toàn trong quá trình sử dụng. Khoang ở giữa được thiết kế để chứa đá, giúp làm mát hiệu quả khi máy hoạt động ở công suất lớn, giảm thiểu nhiệt sinh ra, từ đó tránh tình trạng “chết giò” và đảm bảo chất lượng giò chả luôn đạt chuẩn.

+ Bộ lưỡi dao sắc bén được chế tạo từ thép trắng nguyên khối siêu cứng, đảm bảo độ bền bỉ và khả năng cắt xay mạnh mẽ. Quý khách có thể sử dụng dao 4 lưỡi để xay thịt hoặc dao 6 lưỡi để xay cá. Đặc biệt, BigStar có thể thiết kế lưỡi dao theo yêu cầu, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Ngoài ra, để quết giò đạt độ dai chuẩn, bạn có thể thay thế bằng bộ lưỡi quết chả. Chỉ cần đổi bộ lưỡi dao là bạn đã có thể linh hoạt thay đổi công dụng của máy, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến.

+ Máy được trang bị động cơ mạnh mẽ với motor quấn dây đồng 100% nhập khẩu từ Nhật Bản, giúp máy vận hành ổn định, bền bỉ và có tuổi thọ cao. Công suất đa dạng từ 5HP đến 7.5HP, phù hợp với các dòng máy xay giò chả công nghiệp từ 5kg, 10kg đến 60kg. Đặc biệt, máy sử dụng biến tần công nghệ Đức, cho phép điều chỉnh tốc độ linh hoạt, giúp tối ưu hiệu suất xay. Ngoài ra, biến tần còn có chức năng bảo vệ an toàn, tự động ngắt nguồn điện khi phát hiện sự cố ở motor, giúp kéo dài tuổi thọ máy và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

+ Khung máy được thiết kế chắc chắn với chân đế inox dạng chữ A, có khả năng chịu tải lớn, giúp máy vận hành ổn định và hạn chế rung lắc. Đặc biệt, chân đế còn được bọc cao su chống rung, giúp giảm tiếng ồn tối đa, tạo sự êm ái khi sử dụng. Hệ thống chốt nghiêng kết hợp với tay cầm tiện lợi cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh góc nghiêng của cối, giúp việc lấy thành phẩm trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Ưu điểm của máy xay giò chả công nghiệp

+ Một trong những điểm nổi bật của dòng máy này là khả năng xay thịt nhanh, nhuyễn mịn và đồng đều. Nhờ động cơ mạnh mẽ kết hợp với lưỡi dao sắc bén, thịt được xay nhuyễn chỉ trong vòng 3-6 phút/ mẻ mà không bị vón cục hay tách nước, đảm bảo giò chả có độ kết dính tốt và dai ngon đúng chuẩn.

+ Thiết kế cối xay 2 lớp có khoang chứa đá lạnh là một ưu điểm quan trọng giúp giữ nhiệt độ ổn định trong quá trình xay, nếu nhiệt độ thịt vượt quá mức cho phép, giò sẽ bị bở, mất độ dai và giảm chất lượng. Nhờ có khoang chứa đá lạnh, máy giúp duy trì nhiệt độ thấp, giữ cho thịt không bị “chín sống” khi xay, đảm bảo thành phẩm luôn đạt chuẩn.

+ Máy xay giò chả công nghiệp còn có thiết kế lưỡi dao inox sắc bén, được chế tạo với góc cắt tối ưu, giúp cắt và đảo thịt nhanh chóng. Nhờ vậy, máy không chỉ giúp xay nhuyễn mà còn giúp trộn đều nguyên liệu. 

+ Không chỉ giới hạn trong việc làm giò chả, máy còn có thể sử dụng để xay nhiều loại thực phẩm khác như chả cá, chả bò, nem chua, xúc xích, lạp xưởng, giúp mở rộng mô hình kinh doanh và tăng hiệu suất sản xuất đáng kể.

Tại sao nên sử dụng máy xay giò chả công nghiệp?

+ Trước đây, khi chưa có máy xay giò chả công nghiệp, các cơ sở sản xuất thường phải sử dụng phương pháp thủ công hoặc các loại máy xay thông thường. Những phương pháp này không chỉ tốn thời gian mà còn không đảm bảo chất lượng giò chả đạt độ nhuyễn mịn và kết dính mong muốn. Trong khi đó, máy xay giò chả công nghiệp có công suất mạnh mẽ, giúp xay nhuyễn thịt trong thời gian ngắn, giảm thiểu hao hụt nguyên liệu và đảm bảo giò chả có độ dai ngon, hấp dẫn.

+ Ngoài hiệu suất làm việc cao, máy còn giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ được làm từ inox 304 cao cấp, máy không bị gỉ sét, không bám mùi thực phẩm và rất dễ lau chùi sau mỗi lần sử dụng.

+ Sử dụng máy xay giò chả công nghiệp còn giúp tăng tính chuyên nghiệp cho cơ sở sản xuất. So với các phương pháp xay giò truyền thống, việc sử dụng máy móc hiện đại không chỉ giúp tăng năng suất mà còn giúp cơ sở chế biến mở rộng quy mô kinh doanh, đáp ứng được số lượng đơn hàng lớn mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều.

+ Hơn nữa, với sự đa dạng về công suất, từ dòng máy nhỏ phù hợp cho hộ gia đình đến các dòng máy công nghiệp dành cho xưởng lớn, người dùng có thể lựa chọn loại máy phù hợp với nhu cầu sử dụng mà không lo lắng về vấn đề quá tải hay lãng phí công suất.

Video sản phẩm Máy xay giò chả tại Điện máy BIGSTAR