Máy nhồi bột bánh mì Việt Nam

Máy trộn bột 7kg là sản phẩm thuộc dây chuyền máy làm bánh mì BigStar. Máy chuyên dùng để nhồi bột mì làm bánh mì Việt Nam. Với công suất lớn lên đến 2HP giúp máy có thể nhồi bột kỹ và nhanh, khối bột được nhồi bằng máy 7kg dễ dàng đạt được yêu cầu về độ đàn hồi và độ mịn, qua đó góp phần tạo nên tính giòn cho phần vỏ bánh và độ xốp cho phần ruột bánh mì.

Máy nhồi bột bánh mì Việt Nam có điểm gì khác so với những dòng máy trộn bột làm bánh thông thường

Máy nhồi bột bánh mì của BigStar có năng suất đạt 7kg bột cho một mẻ bánh nhờ thùng chứa lớn và càng đánh lực khỏe, thời gian cho một lần trộn và nhồi bánh là 7 – 10 phút.

Bộ phận càng đánh của máy được làm bằng thép nguyên khối không gỉ, có độ bền cao, cứng cáp khó gãy trong quá trình sử dụng. Thùng chứa bột bên dưới cũng được đúc hoàn toàn bằng inox không rỉ đảm bảo vệ sinh thực phẩm cũng như chất lượng mẻ bột được nhồi ra.

Máy có hộp điều khiển hoạt động được thiết kế rời, có thể cài đặt hẹn thời gian trộn bột. Khi hết thời gian máy sẽ tự động tắt nên bạn có thể hoàn toàn an tâm.

Điểm khác biệt lớn nhất đó là máy trộn bột bánh mì Việt Nam có đến hai mô tơ lần lượt điều khiển hoạt động của càng trộn và thùng chứa bột. Máy họat động theo nguyên tắc thùng chứa bột quay trước và càng đánh quay sau để đảm bảo nguyên liệu được hòa trộn hoàn toàn vào bột trước bước trộn bột của càng trộn.

Bên cạnh các ưu điểm thì máy cũng tồn tại một số nhược điểm như trọng lượng máy rất nặng, so với các sản phẩm máy trộn bột làm bánh khác thì máy nhồi bột năng suất 7kg/lần có trọng lượng lên đến 148kg, việc này sẽ gây khó khăn trong việc di chuyển máy, bù lại thì máy hoạt động êm, không rung lắc.

Để sở hữu chiếc máy này cho công việc của bạn thì bạn có thể nghiên cứu việc đầu tư đầy đủ các máy gồm máy trộn bột, máy chia bột, máy se bột, tủ ủ và lò nướng bánh mì. Lợi ích khi mua trọn bộ thiết bị làm bánh mì đó là sẽ mua được với giá tốt, mức chiết khấu cao, làm chủ được các công đoạn làm bánh mì mà không cần phải thuê quá nhiều thợ, tuy nhiên bạn sẽ cần phải có số vốn lớn.

Ngược lại, nếu là lần đầu mở lò bánh mì và không có nhiều vốn thì bạn chỉ cần mua máy nhồi bột 7kg và một chiếc lò nướng bánh mì 5 khay là đủ dùng, một mẻ có thể cho ra lò khoảng 50 bánh, không quá nhiều cũng không quá ít, thích hợp cho những bạn mới khởi nghiệp với ý tưởng kinh doanh lò bánh mì.