Máy xay thịt làm giò 50kg/mẻ

Máy xay thịt làm giò 50kg/mẻ công suất lớn

Máy xay thịt làm giò chả 50kg/mẻ được sử dụng rộng rãi tại các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn với năng suất 450 – 500kg giò/ngày. Với thiết kế hiện đại cùng động cơ công suất lớn, thiết bị cho khả năng xay giò nhanh “thần tốc’ với mỗi mẻ chỉ mất thời gian khoảng 3-4 phút, đảm bảo thành phẩm được xay nhuyễn mịn, có độ dai ngon và độ kết dính tốt. Đặc biệt, chiếc máy này còn giúp bạn khắc phục được tình trạng “chết giò” như khi sử dụng máy xay thông thường. 

Đặc điểm thiết kế nổi bật của máy xay thịt làm giò 50kg/mẻ

Máy xay thịt làm giò được Điện máy BigStar trực tiếp gia công và sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến với nhiều ưu điểm nổi bật:

Động cơ dây đồng mới 100%, công suất lớn

Máy xay thịt làm giò BigStar được Điện máy BigStar cải tiến sử dụng động cơ mới 100% cho chất lượng vượt trội hơn hẳn dòng động cơ Nhật Bãi trước đây. 

Motor quấn dây đồng, hoạt động với công suất lên đến 30kW, nên máy hoạt động vô cùng khỏe, độ ổn định cao, không xảy ra hiện tượng ì máy hay nóng máy do chạy quá tải khi hoạt động trong thời gian dài. 

Biến tần điều chỉnh tốc độ xay và bảo vệ motor

Khác với các dòng máy xay giò chả mini, máy xay giò công nghiệp 50kg được trang bị thêm biến tần công nghệ Đức, giúp người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh tốc độ xay thịt sao cho phù hợp với từng giai đoạn cũng như từng loại nguyên liệu cần xay. 

Mặc khác, biến tần ngăn chặn nguồn điện chạy vào motor khi có sự cố về điện xảy ra. Đặc biệt, biến tần tại Điện máy BigStar sẽ được bảo hành lên đến 18 tháng. 

Cối xay 2 lớp, có khoang chứa đá lạnh

Cối xay được thiết kế dạng hình vòm, giúp tăng khả năng cuộn đảo đều thịt. Hơn nữa, cối xay có kết cấu gồm 2 lớp inox, ở giữa là khoang rỗng dùng để chứa đá lạnh, giúp giò được làm lạnh trong quá trình xay, đảm bảo giò sống luôn tươi ngon, không xảy ra tình trạng “chết giò” như khi sử dụng các máy xay thông thường. 

Nắp cối được dập nguyên khối cứng cáp hơn các loại nắp hàn ghét. Trên nắp cối có 1 lỗ nhỏ dùng để bỏ thêm gia vị vào máy trong quá trình xay mà không cần phải mở nắp. 

Bên cạnh đó, thiết kế cối xay có thể lật nghiêng 90 độ, bạn có thể nghiêng lật cối trong quá trình xay để đảo đều nguyên liệu. Sau khi xay xong, bạn nghiêng cối để đổ thành phẩm ra ngoài. Với thiết kế này, việc vệ sinh của máy cũng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Độ nghiêng của cối được kiểm soát bằng khóa chốt chắc chắn, thuận tiện trong việc sử dụng. 

Lưỡi dao sắc bén, xay thịt nhuyễn mịn

Bộ dao của máy có cấu tạo gồm thân dao hình trụ rỗng và 6 cánh dao được làm bằng thép trắng vô cùng cứng và sắc. Phần lưỡi dao được thiết kế với độ nghiêng 8° chuẩn xác cho khả năng cuộn đảo thịt tốt, xay nhuyễn thịt nhanh chóng.

Ngoài ra, trong quá trình sử dụng máy xay giò chả 50kg nếu khách hàng muốn quết thịt cá cho dai thì có thể mua thêm bộ dao quết chả. Có nghĩa là bạn chỉ cần thay dao thì có thể thay đổi công dụng của máy dễ dàng hơn.

Sử dụng 100% chất liệu inox cao cấp

Cối xay của máy được chế tạo bằng inox 304 – loại inox cao cấp nhất hiện nay có khả năng chống gỉ, chống ăn mòn khi tiếp xúc thường xuyên với thực phẩm và các gia vị mắm muối, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Riêng phần khung máy được làm bằng inox 201 cứng cáp, tạo bệ đỡ vững chắc, giúp máy đứng vững, không bị rung lắc khi hoạt động ở tốc độ cao.

Video tham khảo máy xay giò chả công nghiệp tại Điện máy BigStar

Một số lưu ý khi sử dụng máy xay thịt làm giò 50kg/mẻ

• Lắp đặt máy ở vị trí bằng phẳng, khô ráo. 
• Máy sử dụng nguồn điện 380V nên bạn cần lắp đặt đường dây điện riêng cho máy. 
• Không cho số lượng nguyên liệu vào máy vượt quá mức năng suất máy cho phép.
• Không vận hành máy khi không có thực phẩm bên trong vì sẽ gây nóng máy và tốn điện năng tiêu thụ.
• Không để nước tiếp xúc với phần động cơ.
• Vệ sinh máy sau mỗi ngày sử dụng để đảm bảo độ bền cho thiết bị cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Để máy xay giò chả tránh xa tầm tay trẻ em. 
• Nếu lâu không sử dụng, bạn nên dùng bạt hoặc túi nilon bọc kín máy lại. Để tránh bụi bẩn cũng như côn trùng xâm nhập.

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua máy xay thịt làm giò 50kg/mẻ, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012.

Có thể bạn quan tâm >> 

Máy xay giò chả 20kg 2 lớp

Máy xay giò chả 40kg 2 lớp

Máy xay giò chả công nghiệp 15kg